事業案内

BUSINESS

販売からメンテナンスまで一貫したサポートで
お客様の未来を見据えた厨房環境をコーディネートいたします。
フロムシステムダイレクトは、「厨房のコンビニエンスストアー」をテーマに掲げ、厨房環境から内装に至るまですべての設計・施行・メンテナンス・保守まで、一貫したサポート体制を整え、お客様へ将来にわたる満足をご提供することを使命としております。厨房のエキスパートとして、食の安全を第一に、衛生的かつ地球にやさしい厨房環境をご提案いたします。

1厨房設計コンサルティング

フードサービス業界においてさまざまな業態がある中、厨房のスタンスも皆一様に違います。「イニシャルコストやランニングコストをできるだけ抑えたい」「今置いている機器はさまざまなメーカーのもので、問い合わせ先が多くて面倒」「作業しやすいレイアウトに変更したい」など、お客様が抱える問題や課題をまずは何でもご相談ください。コンサルティングは「お客様のご相談に乗ることから始まる」と、私たちは考えております。機器選定の見直し、新たな設計や配列、全機種のメンテナンスまで何でも承ります。これまで培ってきたノウハウと知識を活かし、お客様のご要望に沿った厨房環境を一つひとつ丁寧に整えてまいります。

2空調・換気・設計施工

空気は目には見えないものです。しかし、万が一厨房の熱悪な環境を放置すれば作る人にとっても食べる人にとっても、それは快適な空間とはいえません。食品衛生の観点からも、法令に基づき能力計算をした上で、空調・換気を設計し厨房室内の適温を保つことが今見直されています。改修工事のご提案はもちろんのこと、新店舗や店舗拡大による構想段階においても、将来を見据えた心地よい空間を演出するサポートをいたします。
空調・換気・設計施工

3厨房機器設計・施工

当社では、自社製品にとらわれず客観的な判断の元、お客様のご要望に沿った最適な機器選定を行っております。特殊な形態にも柔軟に対応し、各社どの機器もメンテナンスまでが可能です。また設計段階において、お客様に厨房設備のレイアウトをリアルに体感いただくため、3Dパースの設計図を作成しております。女性のオーナー様にも図面を立体的に捉えることでイメージが掴みやすいと大変喜ばれております。調理や作業のしやすさを充分に考慮した無駄のない設計で、快適な厨房環境を整えます。

4厨芥処理システム販売

シンクに生ごみを入れるだけで自動的に分解しゴミ庫まで搬送してくれる、衛生的かつ画期的な当社の厨芥処理システムは、病院や老人ホーム、学校給食センターなどさまざまな厨房シーンにおいて、全国で1,000件近くの導入実績がございます。業務用だけでなく、家庭用や船舶用に開発したディスポーザも扱っております。また、環境への取り組みとして「0円ミッション」を掲げ、菌を使って生ごみを消滅させることに留まらず、生ごみを堆肥や飼料などに変えて学童農園に提供するなど、さまざまな取り組みに力を入れております。食育の観点からも注目を集めている事業です。

5Fクリーン食器洗浄機販売

当社の食器洗浄機「Fクリーン」は、高性能でありながらお客様に安価でご提供できるよう、海外メーカーと提携して自社開発したパーソナルブランドです。特に洗浄ポンプの出力に優れ、短時間で隅々までくまなく洗浄機内全体をキレイにするハイパワーな洗浄機で、多くの納入先で高い評価をいただいております。近年関心が高まる涼しい厨房環境「涼厨機器」の認定を受け、作業環境向上規定を満たしたハイスペックな洗浄機も投入。設置からメンテナンスまで丁寧にサポートいたします。

6厨房洗剤販売

長年培ったノウハウと多様化するお客様のニーズを反映し、独自に開発した商品を各種取り揃えております。近年、保管や下水の負荷が問題視されておりますが、当社では非劇物のみを取り扱い、排水の浄化までを考慮し安全性に優れた商品を提供しています。業務用以外にも、家庭用のコンパクトサイズもご用意。環境とコストを両立させ、どなたにも安心・安全に使っていただける洗剤をトータルコーディネートいたします。