業務用厨芥処理機とは

業界No.1のディスポーザと厨芥処理システムが、
学校給食センターや社員食堂など、さまざまな厨房で活躍しています。

厨芥処理システムとは

厨房内で発生する調理くずや、残飯などの生ゴミを細かく粉砕して、脱水することで生ゴミの量を大幅に減容します。
また生ゴミをスラリーにして、パイプ搬送で1カ所に集める事により、衛生的に処理します。

生ごみに触ることなく排出! 外気から遮断して悪臭カット! 脱水機で生ごみを大幅に減量!

生ごみの処理の流れ

STEP1

粉砕機内蔵シンクで生ごみを粉砕する

STEP2

大量の生ごみを調整しながら脱水機へ送る

STEP3

脱水機で水分を抜いた生ごみをバケツへ入れる

導入実績No.1!40年で培った技術力を凝縮して、 最新厨芥処理システムを実現しました。

病院の厨房や学校給食センター、ホテル、社員食堂、レストランなどの現場で、実務を担当される皆様からのご要望を製品開発に活かしました。高い処理能力、効率性、安全性、優れた衛生管理機能などを実現。厨房施設の多忙な業務をサポートしています。

ディスポーザ、厨芥処理システムを導入すると、様々なメリットが!!

MERIT.01

生ごみを大幅に減容できます

生ゴミを細かく粉砕して水分と分離・乾燥するため、3分の1~5分の1大幅な減容が可能です。食品リサイクル法の定める「抑制」、「再利用」、「熱回収」、「減容」にも貢献します。
※細かく砕いても重さは変わりません。カサばらない分、容積が小さくなります。

MERIT.02

衛生対策に役立ちます。食中毒対策にも効果的です

厨房内の生ゴミを持ち運ぶ必要がありません。生ゴミが随時パイプ搬送されてますので、「衛生的」かつ「菌の発生」を抑制します。

MERIT.03

ゴミ置き場のトラブルを軽減

生ゴミが細かく粉砕し、脱水しているので、ビニール袋を傷めず、悪臭も抑えます。動物や害虫の被害も軽減します。

MERIT.04

再利用にも貢献します

粉砕、分別、脱水することにより、「飼料」、「肥料」や「バイオマス」、「バイオガス」などの再生利用が容易になります。
※ディスポーザ(粉砕機)は、生ゴミ以外の処理はできません。「割り箸」や「ビニール」、「金属」などは取り除く必要があります。

MERIT.05

節水・節電対策も万全です

粉砕時に水を利用します。パッケージタイプは15~20リットル/分、システムタイプ(スラリー搬送ポンプ付き)は、30リットル/分の水を使用します。
ご利用方法、機種・システム状況によって異なりますが、「パッケージタイプ」で生ゴミ100㎏処理した場合、水道代は「約100円」、電気代は「約20円」です。

MERIT.06

排水の水質について

粉砕時に水を使用し、パイプ搬送、脱水しますので「排水」が出ます。
「排水」された水分は、他の排水と混合することで濃度が薄まり、問題なく下水や除外施設、排水処理槽で処理されます。